Alla mjölkgårdar matar sina kor med torkat gräs (hö), så du kanske ser termen "gräsmatad" på vissa icke-ekologiska mjölkkartonger.
Äter gräsmatade kor hö?
USDA definierar gräsmatad som en diet av 100 % gräs, men vissa drar fördel av kryphål som hänvisar till djurens instängning (etiketten anger att boskapen måste tillåtas att beta endast under växtsäsongen, från säsongens första frost till den sista) och vinterutfodring (hö är tillåtet, så en gräsmatad ko …
Behandlas gräsmatade kor bättre?
Gräsmatade metoder för nötköttsproduktion är klart bättre för miljön, bättre för boskapen och bättre för konsumentens hälsa. Bättre än CAFO-nötköttsproduktion, alltså.
Kan kor få 100 % gräsmatning?
Ekologiska, 100 % gräsmatade gårdar måste vara ganska självförsörjande eftersom det kan vara väldigt dyrt att köpa foder. De flesta av våra Grassmilk®-gårdar har tillräckligt med mark för sina kor att äta färskt betesmark under varma månader plus ytterligare mark för att odla foder som de skördar och lagrar för vintermånaderna.
Vilka är nackdelarna med gräsmatat nötkött?
Kritiker hävdar att boskapsbetesmarker knappast är miljövänliga eller "naturliga" miljöer, särskilt när skogar huggs för att skapa betesområden för boskap. Gräsmatat kött är också något dyrare eftersom av den extra tid och ansträngning som krävs för attta ut den på marknaden.
