Squash som förvaras i kyltemperaturer på 41 °F bör ha en hållbarhet på 4 dagar. Sommarsquash utsätts för kylskador om den hålls vid temperaturer under 41 °F i mer än 2 dagar. Förvara inte squash i torra förvaringsutrymmen. Undvik att förvara squash med etylengas som producerar frukt och grönsaker.
Hur förvarar du sommarsquash?
Färsk sommarsquash kan förvaras i kylen i upp till tio dagar. Du kan också frysa din squash. Tvätta det bara, skär av ändarna och skiva eller tärna det. Blanchera den i kokande vatten i tre minuter, doppa sedan omedelbart i kallt vatten, låt rinna av och låt dem svalna och bli helt torra.
Kan sommarsquash förvaras i rumstemperatur?
Hårda Squashes
Du bör förvara sommarsquash (som zucchini) i kylen, men tjockskalig squash som ekollon, butternut eller kabocha bör hålla sig i rumstemperatur.
Kan du lämna sommarsquash på disken?
Sommarsquash och zucchini
Lagra sommarsquash på en disk i ungefär en vecka. Förvara inte i kylen eftersom de blir blöta med tiden och smaken blir inte lika god.
Hur länge kommer squash att hålla sig okyld?
Bakterier växer snabbt vid temperaturer mellan 40 °F och 140 °F; kokt vintersquash ska kasseras om den lämnas ute i mer än 2 timmar i rumstemperatur. För att ytterligare förlängahållbarhetstid för kokt vintersquash, frys in den; frys in i täckta lufttäta behållare eller kraftiga fryspåsar.
