Saccharomyces cerevisiae isoleras allt oftare från olika segment av ontocenosen i människans mag-tarmkanal, och från huden hos de så kallade "riskgruppspatienterna", dvs. onkologiska patienter och de med kroniska sjukdomar i luftvägarna.
Var kan Saccharomyces cerevisiae hittas?
cerevisiae finns, som förväntat, i frukter och insekter, men även hos människor som en kommensal (Angebault et al. 2013) eller patogen (Muller et al. 2011), i jord, på olika växter (Wang et al. 2012) och på ekar (Sniegowski, Dombrowski och Fingerman 2002; Sampaio och Gonçalves 2008).
Hur använder människor Saccharomyces cerevisiae?
Den spirande jästen, Saccharomyces cerevisiae, har använts för att göra bröd och öl i tusentals år. … Systembiologistudier använder data med hög genomströmning och matematiska modeller för att konstruera jästtranskription, genreglering och proteininteraktionsnätverk (5, 6).
Är Saccharomyces cerevisiae skadligt för människor?
S. cerevisiae är en vanlig kolonisator av mänskliga luftvägar, mag-tarm- och urinvägar och anses allmänt vara en godartad organism. Fall har dock rapporterats orsaka invasiva sjukdomar i samband med kroniska underliggande sjukdomar som malignitet, HIV/AIDS eller benmärgstransplantation.
Vad innehåller Saccharomyces cerevisiae?
Saccharomyces cerevisiae är också isolerad från mejeriprodukter inklusive mjölk, yoghurt och ost, fermenterade grönsaker och minim alt bearbetade vegetabiliska produkter, även om betydelsen av denna art i förstörelsen av dessa produkter är inte tydligt definierad.
