Coho Coho är mildare och ofta ljusare i färgen. Pink and Chum Dessa är mindre fiskar och används oftast för konserverad eller rökt lax och är bra budgetval. Atlantic Last, den vanligaste fisken du hittar på marknaden, arten som kallas atlantlax, är en odlad art.
Vilken typ av lax är bäst att äta?
Nuförtiden odlas atlantlax vanligtvis, medan Stillahavslaxarter främst är vildfångade. Vildfångad Stillahavslax anses vanligtvis vara den friskaste laxen.
Smakar coho-lax som atlantlax?
Coho Lax Taste
Coho laxfiléer har en utmärkt mild laxsmak. Köttet av den vildfångade Coho-laxen verkar vara mjuk men är faktiskt fast efter att den har tillagats. Dess rödorange kött är mycket fett och tenderar att flagna bra när det tillagas, vilket ger det den mest utsökta konsistensen och smaken.
Är coho-lax bra att äta?
Coho lax har rik, rödaktig-orange kött och har kallats en av de mest smakrika laxarna. Även om coho kostar mindre än kung och sockeye lax, är kvaliteten fortfarande ganska hög. Coho är en medelfet lax som har nästan två gånger så hög oljeh alt som rosa och chum lax, men mindre än sockeyes eller kings.
Varför är coho-lax så dyr?
Lax är dyrt för att det är relativtsvår att fånga jämfört med andra fiskarter, och den är mycket efterfrågad på grund av dess popularitet. De mest önskvärda laxarterna kan endast fångas i begränsat antal med fiskespön och rullar på grund av lagstiftning för att förhindra överfiske.
