Bacon kan komma från en gris mage, rygg eller sidor - i princip överallt som har en exceptionellt hög fetth alt. I Storbritannien är ryggbacon vanligast, men amerikaner är mer bekanta med "strimmigt" bacon, även känt som sidobacon, som skärs från fläsk.
Vilken del av grisen är bacon gjord av?
Bacon är ett charkmat från grisbuken. Spare ribs kommer också från sidan. Dessa är inte lika köttiga som revbensspjäll och kräver en lång, våt tillagning på låg värme. En annan vanlig styckning av fläsk kommer från benet – skinka.
Är bacon gjord av hund?
Bacon kommer från grisar. Efter att djuret har skördats bryts slaktkroppen ner i flera olika sektioner. En av dessa sektioner inkluderar länden, revbenen och magen.
Vem uppfann baconet?
Vem uppfann BACON? Ingen enskild person uppfann bacon, men de första uppgifterna om curat fläsk har sitt ursprung i det antika Kina. Ordet "bacon" användes från och med 1600-talet för att hänvisa till alla typer av s altad och rökt fläskmage. Början av ordet kommer från äldre franska och tyska ord som betyder ryggen på en gris.
Har kor bacon?
För att förstå vad nötbacon är, hjälper det att komma ihåg vad vanligt bacon är: en skiva fläskkött som torkas och röks och sedan skivas tunt. Lyckligtvis har kor också magar, och det är där vi får köttbacon.