Så länge du slår in ostarna extremt väl (eller vakuumförsluter dem) för att förhindra brännskador i frysen, går det bra att frysa ost i upp till två månader. Även extra skarp cheddar smälte fint efter frysning.
Vilka ostar bör inte frysas?
Värsta typer av ostar att frysa:
- Brie.
- Camembert.
- keso.
- Parmesan.
- Paneer.
- Queso fresco.
- Ricotta.
- Romano.
Vad används Kasseri-ost till?
Kasseri-ost används vanligtvis som bordsost i Turkiet och Grekland. I rumstemperatur serveras den ofta med bakverk, smörgåsar eller omeletter. Med sin gummiliknande konsistens och s alta, smöriga smak är Kasseri en utmärkt smältost.
Kan du frysa mjuk ost som brie?
When Not to Freeze Cheese
Det betyder att berömda franska mjukostar, som Brie och Camembert, bör hålla sig utanför frysen. Färsk ost har också mycket hög fukth alt och en delikat konsistens, vilket gör den till en dålig kandidat för frysning.
Fryser riven ost bra?
Ostblock, som en bit cheddar, en stor bit monterey jack eller en klyfta parmesan, är det bästa alternativet. Om de är oöppnade, frys in dem i originalförpackningen. … Fripackade ostar går bra att frysa också-tryck bara ut luften innan de fryses och förslut väl. Frys in i upp till 3månader.
