The History of Dairy Farming Människor har druckit mjölk från kor i tusentals år. Modern mjölkproduktion började i tidigt 1900-tal efter att pastörisering utvecklades och användes i stor utsträckning.
När började bönderna mjölka kor?
Genom att analysera nedbrutet fett på grävda krukskärvor, har forskare upptäckt att neolitiska bönder i Storbritannien och norra Europa kan ha varit bland de första som började mjölka boskap för mänsklig konsumtion. Dessa europeiska bönders mejeriverksamhet kan ha börjat så tidigt som för 6 000 år sedan.
När gjordes den första mjölkgården?
1856 Steel-familjen i Marin County börjar tidigast större mejeriverksamhet i Kalifornien.
Var började mjölkproduktionen?
De tidigaste bevisen hittills för bearbetning av mjölkfetter kommer från tidig neolitikum under det sjunde årtusendet f. Kr. i nordvästra Anatolien; det sjätte årtusendet f. Kr. i östra Europa; det femte årtusendet f. Kr. i Afrika; och det fjärde årtusendet f. Kr. i Storbritannien och norra Europa (trattbägarekultur).
Vilket var det första djuret som mjölkades?
Mjölkens historia
Det första mjölkdjuret som tämdes var fåret för cirka 9 000 år sedan. Detta följdes av getter och boskap under de kommande tusen åren, sedan åsnor, vattenbufflar och hästar. Faktum är att åsnor ger mjölk som är närmast mänsklig modersmjölk och varanvänds för sjuka eller föräldralösa spädbarn.
