Polysackarider är en viktig klass av biologiska polymerer. Deras funktion i levande organismer är vanligtvis antingen struktur- eller lagringsrelaterad. Stärkelse (en polymer av glukos) används som lagringspolysackarid i växter och finns i form av både amylos och det grenade amylopektinet.
Är en polysackarid en polymer?
Polysackarider är polymerer som består av kedjor av monosackarid- eller disackaridenheter sammanfogade av glykosidbindningar med olika antal C (t.ex. sex för en hexos som glukos).
Är en polysackarid en monomer eller polymer?
Polysackarider, eller glykaner, är polymerer sammansatta av hundratals monosackaridmonomerer sammanlänkade av glykosidbindningar. De energilagrande polymererna stärkelse och glykogen är exempel på polysackarider och är alla sammansatta av grenade kedjor av glukosmolekyler.
Är en disackarid en polymer?
En disackarid är en kolhydratpolymer som består av två sockermonomerer (monosackarider) som är sammanfogade av en glykosidbindning som bildas av en kondensationsreaktion. Disackarider är de enklaste formerna av polysackarider.
Vilka polymerer kallas polysackarider?
Som namnet antyder är polysackarider stora molekyler med hög molekylvikt konstruerade genom att sammanfoga monosackaridenheter genom glykosidbindningar. De kallas ibland glykaner. Dede viktigaste föreningarna i denna klass, cellulosa, stärkelse och glykogen är alla polymerer av glukos.