Kål, som består av flera sorter av Brassica oleracea, är en lummig grön, röd eller vit tvåårig växt som odlas som en årlig grönsaksgröda för sina tätbladiga huvuden.
Finns det kalcium i kål?
Kalcium: 4 % av RDI.
Vilket vitamin är kål rik på?
Den är packad med näringsämnen
En halv kopp kokt kål har ungefär en tredjedel av det vitamin C du behöver för dagen. Den ger dig också doser av fibrer, folat, kalium, magnesium, vitamin A och K och mer.
Varför ska vi inte äta kål?
Underaktiv sköldkörtel (hypotyreos): Det finns en viss oro för att kål kan förvärra detta tillstånd. Det är bäst att undvika kål om du har en underaktiv sköldkörtel. Kirurgi: Kål kan påverka blodsockernivåerna och kan störa blodsockerkontrollen under och efter kirurgiska ingrepp.
Vilka är biverkningarna av kål?
Kål är en vanlig gasproducerande grönsak. Det är också högt i fruktaner, en typ av kolhydrater som personer med irritabel tarm (IBS) ofta har svårt att smälta (33). Även med lågt intag av kål kan personer med IBS uppleva symtom som uppblåsthet, buksmärtor och diarré (34).