Lyckligt nyårsmat Ärtorna, eftersom de sväller när de tillagas, symboliserar välstånd; de gröna symboliserar pengar; fläsket, eftersom grisar rotar framåt när de letar föda, representerar positiv rörelse. Majsbröd, som representerar guld, följer också ofta denna måltid. Det finns flera legender om ursprunget till denna sed.
Varifrån kom traditionen med svartögda ärtor på nyår?
Den traditionen är en nick tillbaka till afrikanska rötter. Vi började se svartögda ärtor på södra bord från den tid då förslavade afrikaner fördes hit. De började som foder till husdjur och förslavade och blev mat för alla.”
Vad symboliserar svartögda ärtor?
Black-Eyed Peas Symbolism
“Black-Eyed Peas är förknippade med en mystisk och mytisk kraft att ge lycka, och många nyårsdagar i söder menyn innehåller rätten i en eller annan form, säger den sydländska matforskaren John Egerton i sin bok Southern Food: At Home, On the Road, In History.
Varför äter vi svartögda ärtor och grönt på nyår?
Enligt den legendariska sydstatsmatforskaren John Egertons Southern Food: At Home, On the Road, In History förknippas svartögda ärtor med en "mystisk och mytisk kraft att bringa lycka." När det gäller collard greener är de gröna som pengar och kommer att garantera dig ett ekonomiskt välmående nytt år.
Vad ärvidskepelse på svartögda ärtor?
Den svartögda ärtan blev inte en symbol för svåra tider; istället är det en lycklig nyårsvidskepelse att kan erbjuda rikedom och välstånd. Oavsett vilken version av myten du väljer, är den svartögda ärtan en metafor för grus och överlevnad. Det är en inspirerande amerikansk berättelse. Våra förfäder överlevde det värsta.
