Lövträ syftar på träd som tappar sina löv på vintern. Lövträ är verkligen vad du vill ha en charkuteri eller skärbräda gjord av. Eftersom det inte ger några läckra smaker, det är slitstarkt och vissa träslag markerar alla de rutor med saker du vill ha på tavlan.
Varför serveras ost på ved?
Förutom estetiken gör en ostbräda av trä för enkel skärning av ost. Rundar kan skäras i klyftor och hårdare ostar som parmesan eller pecorino kan sänkas till rimliga block för dina gäster att raka och skiva.
Vilket trä används till charkuteribrädor?
Icke-poröst lövträ är det bästa för charkuteribrädor. Trä som teak, hård lönn, amerikanska körsbär, oliv och akacia är idealiska. Andra material som gör de bästa charkbrädorna inkluderar köksskiffer, marmor och bambu.
Varför serveras charkuteribrädor på trä?
Det vanligaste valet för att servera ost. Pålitlig, lätt att rengöra och ekonomisk, en ost- eller serveringsbräda av trä kan vara allt från en sektionerad träburk till en anpassad skärbräda. … Förutom estetik gör en ostskiva av trä det lättare att skära osten.
Vad är charkbrädor gjorda av?
Vad är en charkbräda? En Epic Charcuterie Board är fylld med chark, ost, grönsaker, nötter, oliver, torkad frukt och kex!
