Kulinarisk användning av oregano Några av de vanligaste användningsområdena för oregano inkluderar tomatcentrerade recept, som pizza och pastasås, samt olivoljabaserade rätter. Oregano kombineras vanligtvis med olivolja för att skapa smakrik oreganoolja, italienska vinägretter och marinader för lamm-, kyckling- och nötköttsrätter.
Var används oregano mest?
Oregano är en välbekant ört som många känner till från rätter som pizza och pastasås. En av de mest använda örterna i världen, den finns i medelhavs- och mexikansk mat och är till och med en av beståndsdelarna i chilipulver. Den torkade formen är mycket vanlig, men färsk oregano används också i vissa rätter.
Vilka delar av oregano används?
stammarna är träiga och lätt bittra, men du kan lägga till dem i en eld för en fantastisk örtaktig doft. Du kan också använda de torkade stjälkarna i en rökare för att ge köttet smak när det tillagas. Gå igenom bladen efter bitar av agnar och stjälk innan du lägger dem i en behållare.
Vilken mat är kryddad med oregano?
Vår rena oregano är ett läckert tillskott till alla tomaträtter, ägg och omeletter, kyckling, fisk och fläsk, kokta grönsaker, vinägretter och mer. Se det som din favoritört för den äkta medelhavssmaken.
Hur använder du färsk oregano?
Det passar särskilt bra med följande livsmedel och recept:
- jazz up pizza/pastasåser;
- använd som pizzasåssig själv;
- gör en enkel oreganopasta.
- blanda med lite olivolja och ringla i en fin sallad;
- klä upp lite stekt potatis som den här potatisen från A Communal Table;
