Mackerel är en viktig matfisk som konsumeras över hela världen. Som en fet fisk är den en rik källa till omega-3-fettsyror. Makrillköttet förstörs snabbt, särskilt i tropikerna, och kan orsaka matförgiftning med scombroid.
Är makrill mycket D-vitamin?
Fisk har utsetts som en utmärkt källa för vitamin D, särskilt fet fisk inklusive lax och makrill.
Vilken fisk är högst i vitamin D?
1. Lax . Lax är en populär fet fisk och en stor källa till vitamin D. Enligt United States Department of Agriculture (USDA) Food Composition Database, en 3,5-ounce (100 gram) portion odlad Atlantlax innehåller 526 IE vitamin D, eller 66 % av DV (5).
Finns det D-vitamin i sardiner?
Sardiner är naturligt rika på vitamin D. Ny forskning tyder på att D-vitaminbrist kan kopplas till hjärt-kärlsjukdom och diabetes, men ytterligare studier behövs.
Kan du få tillräckligt med D-vitamin från fisk?
Fet fisk, såväl som oljor från fisk, har några av de högsta kvantiteterna av vitamin D i matkällor. Dessa kan inkludera: Torskleverolja: Detta innehåller 450 internationella enheter (IE) per tesked, vilket är 75 procent av en persons rekommenderade dagliga intag (RDA).