Acorn squash (Cucurbita pepo var. turbinata), även kallad pepper squash eller Des Moines squash, är en vintersquash med distinkta längsgående åsar på sin utsida och söt, gul- orange kött inuti.
Är acorn squash detsamma som pumpa?
När det kommer till pumpor, inte mycket. Ordet pumpa får dig förmodligen att tänka på ett stort, runt orange exemplar redo för snidning, men vilken hårdhud squash som helst kan kallas en pumpa - det finns ingen botanisk skillnad som gör en pumpa till en pumpa. … pepo (även om Delicata och ekollon squash hör hemma där också).
Vad heter squash i Australien?
Men i Australien är butternut squash känd som butternut pumpa. Den har en nötig, söt smak och växer på vinstockar.
Kan du ersätta ekollonpumpa med butternutsquash?
Du kan använda valfri vintersquash, inklusive butternut, buttercup, Hubbard, sockerpumpa och ekollon, omväxlande i recept.
Hur smakar acorn squash?
Vad smakar Acorn Squash? Acorn squash är mildare i smaken och något mer fibrös i konsistensen än butternut squash: Det är söt, nötaktig smak dämpas dessutom av den vattniga karaktären i dess kött.