Palmolja är en typ av vegetabilisk olja som kommer från palmfrukten, som växer på en specifik typ av träd som kallas afrikansk oljepalm. Ursprungligen från västra och sydvästra Afrika, introducerades den av holländska kolonister till Indonesien och Malaysia i slutet av 1800-talet.
Var kommer palmoleinolja ifrån?
Palmolja och palmolein kommer från samma växt, en palmart som kallas E. Guineesis. Denna växt växer i Sydostasien, Afrika och Latinamerika, och människor har konsumerat olika delar av den i över 5 000 år.
Är all palmolja dålig?
Är palmolja dåligt för dig? Palmolja har en hög h alt av mättat fett, vilket kan vara skadligt för kardiovaskulär hälsa. En studie fann dock att, när den konsumeras som en del av en balanserad kost, "palmolja har ingen ökad risk för hjärt-kärlsjukdom."
Är palmoleinolja dåligt för dig?
NEW YORK (Reuters He alth) - Palmolein, en flytande form av palmolja som används i matlagning och bakning, har ansetts vara neutral i sina effekter på kolesterol men en ny dansk studie tyder på att det vegetabiliska fettet skulle kunna bete sig mer som ister i kroppen.
Hur extraherar man palmolein?
Den traditionella metoden för att extrahera palmolja innebär att tvättar dunpad fruktmos i varmt vatten och handpressar för att separera fibrer och nötter från olja/vattenblandningen. Ett durkslag, en korg eller ett kärlmed fina perforerade hål i botten används för att filtrera bort fibrer och nötter.
