Penuche (/pəˈnutʃi/, från italienska: panucci) är ett fudgeliknande godis tillverkat av farinsocker, smör och mjölk, utan smakämnen förutom vanilj.
Vad betyder penuche?
: fudge gjord vanligen av farinsocker, smör, grädde eller mjölk och nötter.
Varför heter det penuche?
Ordet penuche kommer från det latinska ordet för panicula, panicula. Penuche har ofta en tannaktig färg och är ljusare än vanlig fudge. Den bildas genom karamellisering av farinsocker, så dess smak sägs påminna om karamell.
Vad är ett annat namn för vit fudge?
Penuche (/pəˈnutʃi/, från italienska: panucci) är en fudgeliknande godis gjord av farinsocker, smör och mjölk, utan smakämnen förutom vanilj. Penuche har ofta en tannaktig färg och är ljusare än vanlig fudge.
Är all fudge choklad?
Fudge är inte nödvändigtvis choklad. Faktum är att några av de många populära smakerna av fudge inkluderar jordnötssmör, marshmallow och lönnvalnötsfudge. Nötter, russin, smulade kakor och andra ingredienser tillsätts ofta i mixen. Och ja, många, många fudge-recept innehåller överhuvudtaget choklad.
