Ett durkslag är ett halvklotformat köksredskap, vanligtvis tillverkat av metall (vanligtvis aluminium eller emaljerat järn) eller plast, med hål i och två handtag. Den är används för att tömma matlagningsvattnet från mat.
Var använder vi durkslag?
Ett durkslag (eller cullender) är ett köksredskap som används för att sila mat som pasta eller för att skölja grönsaker. Durkslagets perforerade karaktär tillåter vätska att rinna igenom samtidigt som de fasta partiklarna behålls inuti. Det kallas ibland också för en pastasil eller kökssil.
Vilken är den vanligaste användningen av ett durkslag?
Sikta mjöl med ett durkslagSiktning hjälper till att bryta upp klumpar och lufta mjölet, vilket ger en smidigare deg. En mjölsikt eller en finmaskig sil fungerar bäst, men om du är i kläm kan du använda ett durkslag. Håll i handtaget med ena handen och knacka sedan försiktigt på durkslaget fullt med mjöl med den andra.
Var finns ett durkslag?
I allmänhet finns durkslag i formen av en skål, som ofta är djup, och ibland har de små ben vid basen.
Vad är durkslag bra för?
Durkslag är förvånansvärt mångsidiga köksredskap. Förutom att vi använder vår för att tömma pasta, kokt ris och spannmål, kokt potatis och blancherade gröna bönor och andra grönsaker, använder vi den också för att hjälpa till med följande köksuppgifter. 5. Töm den hemmagjorda ricottaosten (klä den bara med ostdukförst!)