De hjälper bröd att behålla sina ursprungliga egenskaper: ett krispigt yttre, en fuktig smula och en läcker tugga. Som en plastpåse, fångar detta brödtillverkningsverktyg fukten från brödet inuti behållaren. … Kort sagt, lådan skapar den perfekta fuktiga miljön för att hålla ditt bröd på topp i tre eller fyra dagar.
Följer brödlådor bröd från att mögla?
Brödlådor
Insidan av en brödlåda har precis rätt mängd luftcirkulation för att hålla mögel från att kunna bildas och precis tillräckligt med fukt för att behålla bröd mjukt och fräscht.
Är det nödvändigt med brödkärl?
Till alla som bakar sin egen surdeg, grattis - och se till att du skaffar en brödlåda för du behöver absolut en till dina bröd. Det mörka och torra insidan av soptunnan skyddar dina bakade ansträngningar från en snabb död så att du kan njuta av dem lite längre. Alla bakverk är rättvist.
Fungerar keramiska brödlådor?
Ceramic: Keramiska brödlådor är utmärkta på att hålla ditt bröd fuktigt. De är estetiskt tilltalande men också tunga och lättare att bryta. Plast: Även om det kanske inte alltid är det mest attraktiva alternativet, låter en genomskinlig brödlåda i plast dig se hur ditt bröd håller utan att ta bort locket.
Ska en brödbehållare vara lufttät?
Rätt förvaring kan minska matsvinn
Varmt bröd ska inte läggas i en förseglad behållare förrän det svalnateftersom ångan kommer att orsaka fukt, vilket i sin tur kan göra att mögel växer snabbare. Lite luft är inget bekymmer - därav varför brödlådor vanligtvis har lufthål - men för mycket luft gör att brödet torkar ut.
