Basa (Pangasius bocourti) är en art av havskatt i familjen Pangasiidae. Basa är infödd i Mekong- och Chao Phraya-bassängerna på fastlandet i Sydostasien. Dessa fiskar är viktiga matfiskar med en internationell marknad. De märks ofta i Nordamerika och Australien som "basa fish", "swai" eller "bocourti".
Är pangasiusfisk säker att äta?
Kontinuerlig konsumtion av pangasius utsätter för farliga kvicksilvernivåer. … Trots sitt låga proteininnehåll och dess ännu lägre nivå av omega-3 är pangasius (Pangasius hypophthalmus) en av de mest konsumerade fiskarna i världen, särskilt i Europa.
Hur smakar pangasiusfisk?
Du kanske också har hört basafisk som kallas flodskomakare, vietnamesisk skomakare, pangasius eller swai. Dess kött har en lätt, fast konsistens och en mild fisksmak - liknar torsk eller kolja.
Är pangasiusfisk bra för hälsan?
Pangasius är ett hälsosamt val för familjer och särskilt för personer som är särskilt uppmärksamma på en hälsosam kost. Några egenskaper: en källa till Omega 3. rik på protein.
Är pangasius en havskatt?
Pangasius är det vetenskapliga efternamnet för vissa typer av sötvattenmalar som främst finns i Vietnam, Kambodja och angränsande länder. … Alla arter som föds upp i dessa länder är asiatisk havskatt.
