Sherbet, uttalat "SHER-men", är det vanliga ordet för den frysta söta desserten gjord av frukt- eller fruktjuicer. Sherbert, med ytterligare ett r i andra stavelsen och uttalat "SHER-bert", är mindre vanligt. I Storbritannien är sorbet ett sött pulver som används för att göra en drink bubbel eller äts av sig själv.
Varför kallar vi sorbet för sherbert?
Den kommer från namnet på en persisk dryck gjord av fruktjuice, vatten, sötningsmedel och en kylande komponent som snö. Denna förfriskning kallades sharbat efter det arabiska ordet sharbah för "en drink". Sherbert (uttalas "shur-bert") är en vanlig felstavning av sorbet som berodde på ett vanligt felaktigt uttal.
Är sorbet ett franskt ord?
Ordet sorbet kom in i det italienska språket som sorbetto, som senare blev sorbet på franska. … I USA betydde sorbet i allmänhet en ismjölk, men recept från tidiga manualer för sodafontäner inkluderar ingredienser som gelatin, vispad äggvita, grädde eller mjölk.
Varför är sorbet inte glass?
Sherbet är inte riktigt glass och inte riktigt sorbet. Den är gjord med frukt och vatten, men har också tillsats av mejeri-vanligtvis mjölk eller kärnmjölk. Detta ger den en något krämigare konsistens än sorbet, samt en ljusare pastellfärg. Enligt lag måste sorbet innehålla mindre än 2 % fett.
Är sorbetglass dåligt för dig?
Sherbet ochSorbet sorterad ut
De flesta sorbet och sorbet har ungefär samma antal kalorier som en "lätt", "lågfettsglass" eller "fri" glass eller fryst yoghurt, men det de saknar i fett kompenserar de för i socker, vilket enligt min uppfattning gör dem inte hälsosammare.
