Morlor Morchella esculenta och Morchella conica är välkända och samlas ofta in som läckra, ätbara svampar.
Är Morchella esculenta giftig?
Indien är ett av de största producerande länderna för torra murklor över hela världen och en bland sådana murklor är "Morchella Esculenta" (Guchi-svamp) sägs vara giftig om den äts råoch ger så många biverkningar om de inte används på rätt sätt.
Hur lagar du Morchella esculenta?
För att koka murklor, börja med att bränna dem i olja på hög värme för att bryna dem, precis som andra svampar. Morklerna kommer att mjukna och bruna. Vissa recept låter dig koka murklor från början till slut i smör, men vi tycker att smöret kommer att brinna innan murklorna är tillräckligt brynta.
Vad används Morchella esculenta till?
Den kan användas som rengörande, laxerande, kroppstonic, mjukgörande och även användas för magproblem, läka såret och för allmän svaghet. Den kan vara giftig om den äts rå och ger så många biverkningar om den inte används på rätt sätt. På grund av sitt höga pris spelar den en mycket viktig roll i landets ekonomi.
Är gula murklor ätbara?
Den gula murklotet (Morchella esculenta) är överlag gulbrunt till utseendet, med stjälken ibland något blekare. Denna art är mer som att hittas i med barr- eller lövträd, men ibland också i fruktträdgårdar. Alla tre arterna är ätliga och mycket eftertraktade svampar.
