Juicing har en mängd fördelar, inklusive större koncentration av näringsämnen per uns, ökad konsumtion av frukt och grönsaker, och förbättrad absorption av näringsämnen. Det kan också hjälpa människor som har svårt att äta sina grönsaker att få magsmaken.
Vad händer med din kropp när du börjar pressa juice?
När du börjar matar du din kropp med en stor mängd näringsrika frukt och grönsaker. Din kropp (speciellt lever och njure) kommer att överdriva för att ta bort gifter, och även börja bygga nyare, friskare vävnader. Du kan uppleva låga energinivåer, huvudvärk och till och med ledvärk.
Varför är juicing dåligt för dig?
Juice är ett exempel på en mat högt upp på GI. Sådana livsmedel innehåller mindre protein och fett och högre kolhydrater. Att äta dem kan orsaka en topp i blodsockret som sedan tar ett dyk, vilket resulterar i ett energidopp, säger Johnston. Huvudvärk och hjärndimma kan också följa.
Är juicing värt det?
De säger att juice kan minska din risk för cancer, stärka ditt immunförsvar, ta bort gifter från din kropp, hjälpa matsmältningen och hjälpa dig att gå ner i vikt. Det finns dock inga vetenskapliga bevis för att extraherade juicer är hälsosammare än juicen du får genom att äta själva frukten eller grönsaken.
Vad är syftet med juice?
Juice ger näringsämnen som karotenoider, polyfenoler och C-vitamin som erbjuderhälsofördelar. Hög konsumtion av fruktjuice med tillsatt socker kan vara kopplat till viktökning, men inte alla studier har visat denna effekt. Om juice till 100 % kommer från frukt, kan juice hjälpa till att uppfylla rekommendationer för dagligt intag för vissa näringsämnen.