Hirs är ett spannmålskorn som tillhör familjen Poaceae, allmänt känd som gräsfamiljen (1). Det konsumeras i stor utsträckning i utvecklingsländer i hela Afrika och Asien. Även om det kan se ut som ett frö, liknar hirsens näringsprofil den för sorghum och andra spannmål (2).
Var kommer hirsfrön ifrån?
Var kom hirsen från? Pärl- eller stjärtshirs har sitt ursprung i den afrikanska savannen och har odlats sedan förhistorisk tid. Det odlas flitigt i Afrika, Asien, Indien och Främre Orienten som matsäd. Den introducerades i USA tidigt men odlades sällan förrän 1875.
Vad är hirsfrö bra för?
Hirs är rikt på kostfiber, både lösligt och olösligt. Den olösliga fibern i hirs är känd som en "prebiotikum", vilket betyder att den stöder goda bakterier i matsmältningssystemet. Den här typen av fibrer är också viktiga för att tillföra bulk till avföring, vilket hjälper dig att hålla dig regelbunden och minskar risken för tjocktarmscancer.
Vad är de 5 hirsarna?
Olika typer av hirs
- Finger Millet (Ragi) Finger Millet är populärt känt som Ragi. …
- Foxtail Millet (Kakum/Kangni) …
- Sorghum Millet (Jowar) …
- Pearl Millet (Bajra) …
- Bovetehirs (Kuttu) …
- Amaranth Millet (Rajgira/Ramdana/Chola) …
- Little Millet (Moraiyo/Kutki/Shavan/Sama) …
- Barnyard Millet.
Vilka grödor kallas hirs?
hirs (stor hirs-Sorghum, pärlhirs-Bajara, Finger hirs-Ragi, Foxtail hirs, Little hirs, Proso hirs, Barnyard hirs och Kodo hirs) är tåliga och växer bra i torra zoner som regnmatade grödor, under marginella förhållanden för markens bördighet och fukt och ger stabila skördar.
