Under inbördeskriget var en av de vanligaste måltiderna för soldater en knäckeliknande mat kallad hardtack. Hardtack är gjord av mjöl, vatten och s alt. Det kan pågå länge - det finns till och med hårt slag från inbördeskriget i museet i Manassas National Battlefield Park idag!
Varför åt soldater hardtack?
Huvudsyftet med hardtack var att mata armén samtidigt som man använde så få resurser som möjligt. Sammantaget var det lätt att göra, lätt att transportera, lätt att distribuera, men svårt att äta. Oavsett hur svårt det var att konsumera var det mättande och det lyckades föda arméerna.
Vad användes hardtack till?
Hardtack (eller hård tack) är en enkel typ av kex eller kex gjord av mjöl, vatten och ibland s alt. Hardtack är billigt och håller länge. Den används för näring i avsaknad av lättfördärvlig mat, vanligtvis under långa sjöresor, landvandringar och militära kampanjer.
Vad var hardtack också känd som?
Hård tack, även känd som "ANZAC Wafer", eller "ANZAC Tile", har en mycket lång hållbarhetstid, till skillnad från bröd. Hård tack eller kex fortsatte att ätas under andra världskriget. De ursprungliga kexen gjordes av Arnott's, och vårt recept har tillhandahållits av Arnott's.
Vad var hardtack i gamla västern?
Hardtack är en typ av hårt osyrat bröd, detåts ofta av soldater under inbördeskriget. Ibland kunde till och med gamla chuckvagnskockar göra ett parti för cowboyerna att packa tillsammans med dem. Ofta var de angripna av vivlar och soldaterna uppfann många sätt att få i sig de "ätbara stenarna".