De är vanliga i vatten utanför södra Chile och Argentina, såväl som på öarna utanför Antarktis. De huvudsakliga källorna till patagonisk tandfisk är Chile, Argentina, Frankrike och Australien. Patagoniska tandfiskar som säljs på den amerikanska marknaden kommer främst från Chile, Argentina och Uruguay.
Vad är så speciellt med chilensk havsabborre?
Rich Taste
Den chilenska havsabborren är också dyr eftersom den smakar gott. Smaken är känd för att vara mycket rik och smakrik. Chilensk havsabborre är en vit fisk, och traditionell vit fisk är känd för att ha en fantastisk smak och även kunna anta smaker av såser och kryddor.
Var kommer chilensk havsabborre från?
Chileansk havsabborre är en djuphavsart som fångas i södra hav nära och runt Antarktis. Chilenarna var de första som marknadsförde tandfisk kommersiellt i USA och gav den namnet chilensk havsabborre, även om den verkligen inte är en bas och den fångas inte alltid i chilenska vatten.
Är chilensk havsabborre odlad?
Generaldirektören för Seabass Chile, Alberto Reyes, beskriver arten som en ädel fisk som ska odlas, en mycket robust och foglig fisk som ska tämjas och hanteras i tankar.” Dessa köttätande fiskar lever på djup av mer än 1 000 till 1 500 meter.
Varför ska du inte äta chilensk havsabborre?
EDF har utfärdat en konsumtionsrådgivning för chilensk havsabborretill höga kvicksilvernivåer: Vuxna bör inte äta mer än två måltider per månad och barn 12 år och yngre bör inte äta det mer än en gång i månaden. Höga kvicksilverh alter i dessa jättefiskar har fått EDF att utfärda ett konsumtionsråd.