Den övre delen av fisken ser ut som tonfisk och smakar som en korsning mellan tonfisk och lax, säger han. "[Opah] kan ätas rå, men de är också bra på grillen eller rökta", säger Snodgrass.
Är Moon Fish bra för dig?
Den är rik på omega-3-fettsyror, vilket är precis vad du vill ha i din fisk, och den har ett näringsvärde i paritet med vild lax. Du kanske vill hålla ett öga på var din sobelfisk kommer ifrån.
Vilken typ av fisk är månfisk?
Opah eller månfisk är en av de mest färgstarka av de kommersiella fiskarterna som finns på Hawaii. En silvergrå färg på överkroppen nyanser till en rosaröd prickad med vita fläckar mot magen. Dess fenor är röda, och dess stora ögon är omgivna av guld.
Hur mycket kostar månfisk?
Vårt pris: $29,99 Månfisk är fast, rik och välsmakande. Månfisk är en rik källa till protein, niacin, vitamin B6, vitamin B12, fosfor och selen.
Är Opah-fisk ätbar?
Opah är ovanligt eftersom olika delar av kroppen ser ut och smakar olika, förklarar biologen. Den övre delen av fisken ser ut som tonfisk och smakar som en korsning mellan tonfisk och lax, säger han. … "[Opah] kan ätas rå, men de är också bra på grillen eller rökta", säger Snodgrass.