Konjac används som en gelatinersättning och för att tjockna eller lägga till textur till mat. Det används också i traditionell kinesisk medicin. I västvärlden är konjac mest känt som ett kosttillskott för viktminskning och kolesterolkontroll.
Är konjacgelé bra för dig?
Konjac-produkter kan ha hälsofördelar. Till exempel kan de sänka blodsocker- och kolesterolnivåerna, förbättra hud- och tarmhälsa, hjälpa till att läka sår och främja viktminskning. Som med alla oreglerade kosttillskott är det bäst att prata med en läkare innan du tar konjac.
Vad smakar konjacgelé?
Populära konjacfruktgeléer är smaksatta med parfymlitchi eller söt persikosirap med en slät, vinglig konsistens. Sichuan chile-olja-indränkta snacks har en gelatinös crunch, som nötkött sena men utan nötkött. Konjac är så mångsidig att den kan vara läcker oavsett vad din definition av läckerhet kan vara.
Varför äter koreaner konjacgelé?
För dem som inte är bekanta med konjacgelé är det ett populärt drickbart dietsnack i många delar av Asien, särskilt Korea. … Tydligen konsumeras drickbar konjacgelé som ett måltidstillskott med lågt kaloriinnehåll för att hjälpa dig att hantera din vikt genom att hålla dig mätt mellan måltiderna.
Är drickbar konjacgelé dåligt för dig?
Det kan vara en kvävningsrisk för dem som äter det som tillskott av godis och inte tuggar det ordentligt, särskilt för barnoch äldre. Som en löslig kostfiber är den känd för att absorbera mycket vatten och kan eventuellt expandera i halsen vid intag eller orsaka en obstruktion i mag-tarmkanalen.
