Det är en oerhört näringsrik fisk som är rik på omega-3-fettsyror, B-vitaminer och nyttiga mineraler. Avskärningar från filéering av rökt lax, avslag är oerhört mångsidigt direkt från paketet.
Hur äter du laxklipp?
De är idealiska för en söndagsfrukost med äggröra eller för en smörgås mitt i veckan. Jag gillar även att röra ner dem i en enkel sallad på färskpotatis, vårlök, persilja och majonnäs. För inte så länge sedan kunde jag köpa 120 g grejer av eget märke för 90p från Morrison's.
Vad är laxtrimning?
Trimningar är tagna från det översta lagret av röklaxen. Används bäst för att ge smak till rätter som äggröra, kedgeree, quiche eller pasta. Allergener: Fisk. Vikt.
Vilket är det hälsosammaste sättet att äta lax?
En studie visade att bakad lax behöll allt D-vitamin, medan stekt lax förlorade cirka 50 % av detta viktiga vitamin (49). Av dessa skäl anses ugnsbakning vara ett hälsosamt sätt att tillaga fisk.
Hur lagar du fiskavslag?
Med klipp:
- Förvärm ugnen till 200C/400F.
- Sätt laxklipp i en gryta och strö över s alt och peppar.
- Rosta i ugnen i 30 minuter eller tills fisken är genomstekt.
- När fisken är tillagad, ta ur ugnen och låt svalna.
- När det är tillräckligt kallt för att hantera, ta försiktigt bort köttet från benen.
