Valencia har tre eller fler kärnor per skal och har en söt smak och används vanligen för helt naturligt jordnötssmör. De är också utmärkta att använda som kokta jordnötter. Valencia-jordnötter odlas främst i Texas och New Mexico och står för mindre än en procent av USA:s produktion.
Varför är Valencia-jordnötter bättre för dig?
det goda: valencia-jordnötter
Av alla jordnötssmör på marknaden har jordnötssmör gjort av valencia-jordnötter den minsta mängden aflatoxin på marknaden. Majoriteten av valencia-jordnötterna kommer från New Mexico där klimatet är torrt och de är mindre mottagliga för detta aflatoxin.
Vad är Valencia-jordnöt?
Valencia-jordnötter är en söt jordnöt med ett knallrött skal. Denna jordnöt innehåller vanligtvis tre eller fler kärnor i ett längre skal. Valencia-jordnötter serveras mestadels rostade och säljs i skal eller kokta. Även om den odlas mer sällan i USA, ligger dess primärproduktionsregion i västra Texas och New Mexico.
Vilka jordnötter är bäst för jordnötssmör?
Om du äter jordnötter rostade direkt ur skalet, använd Virginia- eller Valencia-jordnötter. Om du använder rostade jordnötter för att göra jordnötssmör, använd spanska jordnötter eftersom de har en högre oljeh alt.
Är Kirkland jordnötssmör Valencia?
Notera: Kirkland Signature-jordnötssmör anger Valencia-jordnötter… medan Naturally More inte specificerar Valencia. Jämförelse avNäringspaneler på Kirkland ekologiskt jordnötssmör och det ersätter naturligt mer ekologiskt jordnötssmör. Båda är krämiga, osötade jordnötssmör.
