Den allmänna produktionsmetoden innebär blötläggning och malning av mandel i överskott av vatten. En mjölkvit vätska erhålls efter filtrering av mandelmassan (köttet). Mandelmjölk kan också göras genom att tillsätta vatten till mandelsmör.
Vad är dåligt med mandelmjölk?
Mandelmjölk är en dålig källa till protein, fett och näringsämnen som är viktig för ett spädbarns tillväxt och utveckling. Dessutom innehåller många bearbetade sorter tillsatser som socker, s alt, smakämnen, tuggummin och karragenan.
Ska mandelmjölk vara vit?
Det är inte ovanligt i mjölk som inte är mejeriprodukter att ha de vita fläckarna. Jag var lite orolig första gången jag märkte dem också. Jag tror att de flesta om inte all mjölk som inte är mejeriprodukter bör skakas före användning, vilket kan hjälpa till att bryta upp några av dessa bitar.
Vilken färg har mandelmjölk?
Mandelmjölkfärg är i första hand en färg från Grön färgfamilj. Det är en blandning av orange och brun färg.
Är mandelmjölk verkligen hälsosamt?
Mandelmjölk är ett välsmakande, näringsrikt mjölk alternativ som har många viktiga hälsofördelar. Det är lågt i kalorier och socker och rikt på kalcium, vitamin E och vitamin D.
