Vit vinäger görs genom att jäsa sockerrörsextrakt eller genom att kombinera ättiksyra med vatten. Medan destillerad vinäger kan göras av vilken typ av vinäger som helst, med mer etanol separerat från basblandningen. … Men vit vinäger är starkare och används därför bättre för rengöring och desinficering.
Kan jag ersätta vit vinäger mot destillerad vinäger?
Vit vinäger är gjord av destillerad spannmålsprit med en syrlig och hård smak. Det kan övermanna mer delikata smaker i din matlagning. Ersättning för vit vinäger: Om du behöver en annan vinäger för att ersätta vit vinäger, använd äppelcidervinäger eller m altvinäger.
Kan destillerad vinäger användas för rengöring?
Vitdestillerad vinäger är den bästa vinägern för rengöring eftersom den inte innehåller ett färgämne. Därför kommer det inte att fläcka ytor. … Dessutom har destillerad vit vinäger cirka 5 procent surhet, vilket också liknar surhetsgraden i många vardagliga universalrengöringsmedel.
Vad används destillerad vinäger till?
Vit destillerad vinäger är gjord av en spannmåls-alkoholblandning. Används oftast i betning, dess hårda smak gör att den används oftare i amerikanska kök som ett rengöringsmedel snarare än en ingrediens. Det används dock ofta i thailändsk och vietnamesisk matlagning, både för att sylta grönsaker och i marinader och såser.
Kan jag använda vit vinäger istället för destillerad vinäger för rengöring?
Vanlig, vit vinäger består av cirka 5 % ättiksyra och 95 % vatten. … Destillerad vinäger är mildare än vit vinäger och är inte effektiv för rengöring. Blanda inte ihop rengöringsvinäger med industriell vinäger. Denna produkt används främst för att döda ogräs och innehåller upp till 20 % ättiksyra.