Skirret är en växt vars rötter och stjälkar är ätbara. De tunna vita rötterna, när de väl har kokats, har en söt smak som påminner om morötter och en konsistens som liknar potatis.
Är kjolblad ätbara?
Först, skirret is delicious. Den har en mjölig konsistens, lite som en potatis, på grund av de höga stärkelsenivåerna. Dess smak är unik, men vagt morotsaktig, inte överraskande eftersom den kommer från den mångbegåvade morotsfamiljen (Apiaceae). Den behöver väldigt lite tillagning.
Var kan jag plantera en kjol?
Välj en webbplats i ett lätt skuggat område. Skirret gillar ett jord-pH på 6 till 6,5. I trädgården, så frön i rader med 12-18 tum (30,5 till 45,5 cm) från varandra med sex tum (15 cm.)
Är salsify en perenn?
Vanlig salsify är en perenn eller tvåårig bredbladsväxt. Den är vanlig på jordbruksmark och i andra störda områden. Det finns i hela Kalifornien, förutom Great Basin och öknar, till cirka 5600 fot (1700 m). Pålroten och andra växtdelar är ätbara.
Hur gör man en kjol?
För att förbereda kjol för bord, skura rötterna och skär dem i lämpliga längder för matlagning. De kan kokas med lite s alt och serveras, som salsify eller palsternacka, med smör. Rötterna kan stuvas, bräseras, bakas, smetfriteras eller gräddas.
