Förvara torkad kombu på en mörk, torr plats i en lufttät behållare. Förvara kokt kombu i kylen i lufttäta behållare. Rätt gjord kan den förvaras i kylskåpet nästan på obestämd tid.
Hur lagrar du kombu?
Torkad kombu kan hittas på östasiatiska marknader och hälsokostbutiker. Remsorna är ofta täckta med ett vitt pulver från naturliga s alter. Torka bara av med en fuktig trasa innan du lagar mat. Förvara kombu i en lufttät behållare borta från solljus och fukt.
Hur länge kan kombu hålla sig i kylen?
Förvara i kylskåp
Först av allt, lägg Kombu i en lufttät behållare och placera dem sedan i kylen. De kan lagras i den i ca tre dagar.
Upphör torkad kombu?
Obegränsat, eftersom torkad tång kommer aldrig att ruttna eller bli dålig om den hålls torr. Den kan konsumeras säkert år och år efter att den först skördades.
Hur länge kan kombu sitta under vattnet?
Häll kombu och vatten i en kastrull och låt det dra i minst 30 minuter. Du kan lämna den i vattnet upp till ett dygn i kylen, om du vill göra blötläggningssteget i förväg.