Så snart du tar in dem, tvätta av dem för att ta bort smutsen. Sedan kan du förvara dem i en förseglad plastpåse med en våt pappershandduk virad runt dem. Detta är den föredragna förvaringsmetoden om du vill använda grönsakerna i andra recept. Förvara rädisor i kallt vatten för att hålla dem snygga och skarpa.
Hur länge kan man lämna rädisor i vatten?
Det bästa sättet att hålla rädisor fräscha i ca 7 dagar är att förvara dem i vatten. Så här gör du: Ta en skål eller plastbehållare och fyll den med cirka 2-5 tum vatten. Lägg rötterna i vattnet så att rädisorna ser ut som de växer ut ur vattnet.
Vilket är det bästa sättet att förvara rädisor?
För längre förvaring, lägg otvättade rädisor med sina gröna borttagna i en plastpåse med zip-top med en lätt fuktig, vikt pappershandduk i botten. Lägg påsen på ett sv alt, fuktigt, mörkt ställe, som kylens skarpare låda. De kommer att hålla flera veckor lagrade på detta sätt.
Ska du lägga rädisor i vatten?
Om dina rädisor verkar lite mjuka kan du återuppliva dem genom att lägga dem i en skål med isvatten i ungefär en timme innan du använder dem. Det hjälper till att tillföra lite fukt tillbaka till dem, vilket ger dig den krispan du vill ha från en fantastisk rädisa.
Varför lägger du skurna rädisor i vatten?
Rädisor har en hög vattenh alt, vilket gör dem fattigakandidater för att frysa hela. Frysning av skivor håller rädisor fräscha och minskar sannolikheten för konsistensförändringar när de är upptinade. Blanchera skivorna i en kastrull med kokande vatten i två till tre minuter och lägg dem sedan i en skål med isvatten omedelbart.
