Method
- Använd en stor kniv för att finfördela 1 stor mogen tomat till fruktkött på en bräda och häll sedan i en skål.
- Halvera och stena de 3 avokadon (spara en sten) och använd en sked för att ösa ur köttet i skålen med tomaten.
Hur finfördelar man en tomat?
Pilla bort skalet från varje tomat med en skalkniv och skär bort eventuella stjälkar. Skär var och en av tomaterna i fjärdedelar så att de kokar ner snabbare. Om du vill ha en kall, krossad tomat för ett snabbt recept, skär varje frukt i halva bitar och gnid upp och ner på ett rivjärn över ett fat.
Vad innebär det att pulverisera en tomat?
pulverisera - gör till ett pulver genom att bryta upp eller få till damm; "pulverisera kornen"
Hur skalar man en tomat för skivning?
Instruktioner
- Koka upp en medelstor kastrull med vatten snabbt på spisen.
- Sätt ett litet "X" på botten av varje tomat med en skalkniv. …
- Sänk tomaterna i det kokande vattnet i 30 sekunder.
- När du tar bort tomaten bör skalet runt ditt "X" skala bort något.
Ska jag skala tomater innan jag skär i tärningar?
Självklart finns det ingen anledning att skala tomater som går i något som en sallad, eller skivade på en grillad ostmacka: skinnet är det som hjälper allt att hänga tillsammans. Ditto tomater du långsamt rostar iugn; om du tar bort huden kommer de bara att smälta bort.
