Begreppet "portion" betyder hur mycket av en mat du serveras eller hur mycket du äter. En portionsstorlek kan variera från måltid till måltid. Hemma kan du till exempel servera två små pannkakor i en portion, men på en restaurang kan du få en stor bunt pannkakor som en portion.
Vad betyder portion i mat?
En portion är hur mycket mat du väljer att äta på en gång, oavsett om det är på en restaurang, från ett paket eller hemma. En portion, eller portionsstorlek, är mängden mat som anges på en produkts näringsfakta eller livsmedelsetikett (se figur 1 nedan).
Hur mäter du portion av mat?
Använd din hand och andra vardagsföremål för att mäta portionsstorlekar:
- En portion kött eller fågel är din handflata eller en kortlek.
- En 3-ounce (84 gram) portion fisk är ett checkhäfte.
- En halv kopp (40 gram) glass är en tennisboll.
- En portion ost är ett par tärningar.
Varför är mat en portion?
Portionskontroll är viktigt eftersom det låter dig ha ett snävt grepp om hur många kalorier du förmodligen konsumerar. På så sätt äter du vad din kropp behöver, istället för att överdriva.
Hur många gram mat är en portion?
En portion är 80g (2,8 oz) av någon färsk frukt eller grönsak, 30 g (1,1 oz) torkad frukt eller 150 ml (5,3 floz) fruktjuice eller smoothie.
