Många människor äter faktiskt tuppar. Det är inte vanligt i amerikanska hem att folk äter tuppar. Såvida de inte odlar sitt eget kött förstås. Men i västländer äter man inte tuppkött eftersom det är mindre ekonomiskt att föda upp än höns.
Äter vi tuppar eller bara kycklingar?
Äter vi hankycklingar? Vi kan äta hankycklingar, yes. Tuppkött är lite segare och trådigare men är helt okej. Det är dock dyrast för gårdar att föda upp tuppar för kött.
Vad heter tuppkött?
Capon meat är också mer fuktigt, mört och smakrikt än en tupp eller en höna, vilket inte bara beror på de hormonella skillnaderna under kaponens utveckling, utan också eftersom kaponger inte är lika aktiva som tuppar, vilket gör deras kött mörare och fetare.
Kan du äta hantuppar?
Tuppar kan ätas och är det föredragna kycklingköttet i vissa kulturer. Tuppen tillagas med låg och långsam, fuktig tillagning.
Används hankycklingar till mat?
På grund av modern selektiv avel skiljer sig värphönsstammar från köttproduktionsstammar (broilers). I USA utslaktas hanar i äggproduktion eftersom hanar "inte lägger ägg eller växer tillräckligt stora för att bli slaktkycklingar." Ankungar och gässungar slaktas också i produktionen av foie gras.
