Oorganiska arsenikföreningar finns i jordar, sediment och grundvatten. Dessa föreningar förekommer antingen naturligt eller som ett resultat av gruvdrift, malmsmältning och industriell användning av arsenik. Organiska arsenikföreningar finns främst i fisk och skaldjur.
Varför finns arsenik i mat?
Vad är arsenik och hur kommer det in i maten? Arsenik är ett naturligt förekommande element som finns i jord och vatten. Det har också använts av bönder som bekämpningsmedel och gödningsmedel. Det används också för att konservera tryckbehandlat trä.
Finns arsenik i marken?
Arsenik finns i grundvatten i alla 50 delstater, främst i områden med grunda grundvattenreserver och stora mängder arsenik i jord- och mineralavlagringar. I Delaware finns lite arsenik i grundvatten eller allmänt vatten. Industri, jordbruk och medicin har alla använt oorganiska arsenikföreningar.
Hur förekommer arsenik naturligt?
Arsenik förekommer naturligt i jorden och små mängder kan komma in i luften, vattnet och marken från vindblåst damm och kan komma ut i vattnet genom avrinning och urlakning. Arsenik kan så småningom sedimentera i sedimentet och jorden. Vissa fiskar och skaldjur kan ta i sig arsenik.
Vad används arsenik idag?
Idag tillsätts organoarsenikföreningar till fjäderfäfoder för att förebygga sjukdomar och förbättra viktökningen. Arsenik används som dopingmedel i halvledare(galliumarsenid) för solid state-enheter. Den används också vid bronsering, pyroteknik och för att härda kulor.
