Tydligen myntades brunchen först av engelske författaren Guy Beringer, som föreslog en "ny måltid, serverad runt lunchtid, som börjar med te eller kaffe, marmelad och andra frukostarrangemang före går vidare till det tyngre priset" på söndagar för att slå den gamla baksmällan, enligt Gothamist.
Var kom ordet brunch ifrån?
Ordet är en portmanteau av frukost och lunch. Brunch uppstod i England i slutet av 1800-talet och blev populär i USA på 1930-talet.
När användes ordet brunch för första gången?
Vad som verkar säkert är att ordet "brunch" - den där lekfulla blandningen av "frukost" och "lunch" - först dök upp på tryck i en 1895 Hunter's Weekly-artikel.
Varför blev brunch en grej?
Konceptet med att kombinera frukost- och lunchrätter på helgens menyer började dock troligen först på hotell eftersom restauranger i de flesta amerikanska städer traditionellt skulle ha varit stängda på söndagar. … Brunch kom in i det bredare amerikanska allmänna medvetandet på 1930-talet runt slutet av förbudet.
Varför är söndagsbrunch så populär?
Brunch har till och med blivit väldigt populärt som en utflykt för att bota dina baksmälla, vilket kan vara en upplevelse att knyta ihop. … Och brunch har varit väldigt populärt i universitetsstäder eftersom det är kopplat till dryckeskulturen. Denna måltid har banat väg för enny rörelse av morgoncocktails.
