Linser är rika på protein och fiber och låga i fett, vilket gör dem till en hälsosam ersättning för kött. De är också packade med folat, järn, fosfor, kalium och fibrer.
Är linser bra för viktminskning?
Linser är en del av baljväxtfamiljen eller grönsaksfrön som växer i en balja. De innehåller många viktminsknings- och hälsofördelar som linser är fiberrika, laddade med proteiner, låga kalorier och fett och slutligen är de en rik källa till viktiga vitaminer och mineraler (2).
Varför är linser dåliga för dig?
Liksom andra baljväxter innehåller råa linser en typ av protein som kallas lektin som, till skillnad från andra proteiner, binder till din matsmältningskanal, vilket resulterar i en mängd toxiska reaktioner, som t.ex. kräkningar och diarré. Hoppsan. Lyckligtvis är lektiner värmekänsliga och bryts ner till mer smältbara komponenter när de tillagas!
Är det OK att äta linser varje dag?
A enkel portion täcker 32 % av fibern du behöver varje dag. Det kan sänka kolesterolet och skydda mot diabetes och tjocktarmscancer. En daglig dos fiber driver avfall genom matsmältningssystemet och förhindrar också förstoppning. Kalium, folat och järn i linser ger också många fördelar.
Vilken färg linser är hälsosammast?
Svarta linser De tar cirka 25 minuter att tillaga och är den mest näringsrika varianten av linser. En halv koppav okokta svarta linser ger 26g protein, 18g fiber, 100mg kalcium, 8mg järn och 960mg kalium, enligt USDA.
