Undvik avokado som känns mosig eller har bucklor och dopp i huden. … När den är mogen, ät avokadon nästa dag eller två, eller förvara den hel och oskären i kylen i upp till tre dagar. Kyla bromsar mognaden, så köp inte omogna avokado och ställ dem i kylen. De kommer inte att mogna ordentligt, om alls.
Vilket är det bästa sättet att lagra avokado?
Tills de är helt mogna bör avokadon förvaras i rumstemperatur. Att placera en omogen avokado i kylskåpet kommer att bromsa mognadsprocessen, men samma koncept gäller för mogna avokado: lägg dem i kylen för att hålla dem i toppmognad längre.
Varför ska du inte kyla avokado?
Kyl inte avokadon, åtminstone inte från början. … När avokado har plockats från trädet producerar den, ungefär som bananer, eten, vilket sätter igång mognadsprocessen. En sval, mörk plats är bäst för förvaring, med en idealisk temperatur på 68 F. Färskplockade avokado bör mogna under dessa förhållanden inom några dagar.
Hur förvarar du avokado i kylen?
Skär din avokado på mitten och fyll en glas- eller plastbehållare nästan full med vatten. Med köttsidan nedåt, placera avokadon i behållaren, täck och ställ i kylen. Detta gör att avokadon inte blir brun i ytterligare två dagar.
Hur vet du om en avokadomogen?
Skinstrukturen ska ha en något ojämn konsistens. När du trycker på avokadon ska den fortfarande vara något fast. Efter en dag eller två i rumstemperatur kommer dessa avokadon att vara mogna och redo att njuta av!
