Swai är från en separat men besläktad familj som heter Pangasiidae, och det vetenskapliga namnet för den är Pangasius hypophthalmus. Andra namn för swai och liknande arter är panga, pangasius, sutchi, cream dory, randig havskatt, vietnamesisk havskatt, tra, basa och - även om det inte är en haj - skimrande haj och siameshaj.
Är pangasiusfisk säker att äta?
Kontinuerlig konsumtion av pangasius utsätter för farliga kvicksilvernivåer. … Trots sitt låga proteininnehåll och dess ännu lägre nivå av omega-3 är pangasius (Pangasius hypophthalmus) en av de mest konsumerade fiskarna i världen, särskilt i Europa.
Vad liknar pangasius?
Du kanske också har hört basafisk som kallas flodskomakare, vietnamesisk skomakare, pangasius eller swai. Dess kött har en lätt, fast konsistens och en mild fisksmak - liknande torsk eller kolja. Faktum är att den ofta säljs som benfria fiskfiléer och används på samma sätt.
Varför ska du inte äta pangasius?
Rapporter i media har föreslagit att pangasius (Pangasius hypophthalmus) är "mycket giftig" eftersom fisken kan överleva i den "hårt förorenade Mekongfloden". Dessutom hävdar de att den här fisken innehåller höga h alter av bekämpningsmedel och kemikalier från veterinärbehandling.
Är Pangasius en bra fisk?
Pangasius är ett hälsosamt val för familjer och särskilt för personer som betalar specielltuppmärksamhet på en hälsosam kost. Några egenskaper: en källa till Omega 3. rik på protein.
