Det finns så många läckra sätt att laga mat med soltorkade tomater! Jag älskar särskilt att lägga till dem i sallader, soppor, pasta, pizzor, frittatas, smörgåsar, kex, pestos och mer.
Ska du laga soltorkade tomater?
Redaktör: Rachel, om tomaterna är torkade och inte förpackade i olja, så ja, vi gillar att hacka dem och låta dem dra i varmt vatten eller vin, sedan rinna av dem innan du använder dem. … Men om de är förpackade i olja, så använder vi dem rakt (och lite av oljan också!
Kan du koka soltorkade tomater?
Börja med att skölja dem under rinnande vatten för att bli av med överflödigt s alt som kan ha använts för att konservera dem. Lägg sedan de soltorkade tomaterna i en kastrull med precis tillräckligt med vatten för att täcka. Koka på hög tills de kokar upp, stäng sedan av värmen. Låt dra tills de är svalna och helt återfuktade.
Hur lagar du mat med torkade tomater?
Hur man använder torkade tomater
- Salader och smörgåsar: Återfukta tomaterna genom att marinera i lite salladsdressing och njut av tomater i din sallad på vintern eller på en smörgås. …
- Hackade eller smulade torkade tomater. Lägg till fyllning med deviled ägg. …
- Tomatpulver: …
- Tomatchips: …
- Soltorkad tomat “Pesto”
Är soltorkade tomater dåliga för dig?
Soltorkade tomater är en utmärkt källa av lykopen, vilket kan bidra till att minskarisken för vissa hälsotillstånd som vissa cancerformer och åldersrelaterad makuladegeneration. Soltorkade tomater är också en bra källa till: Vitamin C. Vitamin K.
