Använd frysning för att bevara äpplen som inte är i säsong på länge, som Bramley-äpplen. För att göra äpplen lättare att använda direkt från frysen är det bästa att göra något som kallas "öppen frysning" som förhindrar att skivorna bildar en stor klump.
Vilket är det bästa sättet att frysa matlagningsäpplen?
Följ stegen nedan för att frysa in dina kokta äpplen:
- Koka dina äpplen som du vill.
- Låt dem svalna i rumstemperatur. …
- Lägg dem på en bakplåt och lämna lite utrymme mellan de kokta äpplena. …
- Lägg dem i frysen.
- Frys dem i cirka 15 minuter tills de är fasta vid beröring.
Hur fryser jag Bramley-äpplen?
Instruktioner
- Skala och kärna ur äpplena. …
- Blötlägg äppelskivorna i ett citronsaftbad i 5 minuter. …
- Töm. …
- Arrangera på en stor plåt. …
- Frys i 4 timmar – över natten.
- Överför till en fryspåse, märkt med innehåll och datum. …
- Frys i upp till 1 år!
Måste du laga äpplen innan du fryser dem?
Du behöver inte skala äpplen innan du fryser dem, men du kan om du vill. … Notera: För en efterrätt, som bakade äpplen, rekommenderar jag att du skär äpplena i tunna, 1/8-tums skivor, så att de kan användas direkt från frysen. Inget behov av att tina äpplenainnan du använder dem!
Vad kan jag göra med en mängd Bramley-äpplen?
Gör äppelgelé av Bramley, krabba eller andra matlagningsäpplen. Gör äppelpajsfyllning: Skala, kärna ur och hacka dina äpplen. Detta kan antingen vara att äta eller koka äpplen. Kasta dem i citronsaft och frys sedan in i påsar redo att göra äppelpajer (förvara lite mördeg i frysen och du är redo att gå).
