Smaka. Den slutliga smaken av betkvassen kommer att variera. Det är troligt att det smakar som urvattnad grönsaksjuice, lite s alt och lite surt. Den ska också ha en lätt kryddig citronsmak.
Vad ska betkvass smaka?
Vad är Beet Kvass? En östeuropeisk drink eller tonic gjord av fermenterade rödbetor. Smakar lätt sött, syrligt, jordigt och s alt- men på ett bra sätt! Ungefär som s altlake, men med rödbetor!
Hur vet du när betkvass är färdig?
Hur vet jag när min betkvass är klar? När kvasset är en djupt röd färg och du ser kolsyrade bubblor röra sig uppåt i burken, är det bra att dricka! Den ska dofta jordnära och s alt, som rödbetor. Om det luktar härsken, kasta ut det.
Kan kvass bli dålig?
Faktum är att sedan jag började göra de här sakerna som jag delar med mig av, har jag aldrig haft en sats betkvass go bad! Du kan tvätta burken, skölja mycket väl och använda våt (skölj en sista sköljning med filtrerat vatten om du är orolig för kranvattenrester, vilket jag personligen inte oroar mig för).
Hur mycket betkvass ska jag dricka om dagen?
Många har frågat mig "hur mycket betkvass ska jag dricka per dag?" och i allmänhet skulle jag säga att du bör sikta på en kopp betkvass per dag, uppdelad i 2 4oz portioner.