Mandelmjölk görs genom att blanda mandel med vatten och sedan sila blandningen för att ta bort de fasta partiklarna. Du kan också göra den genom att tillsätta vatten till mandelsmör. Den har en behaglig, nötaktig smak och en krämig konsistens som liknar vanlig mjölk.
Varför är mandelmjölk dåligt för dig?
När det gäller mandelmjölk betyder dess höga vattenförbrukning (och därav följande uttorkningseffekt) att den är skadlig för miljön. Om du konsumerar det borta från dess huvudsakliga producerande länder blir dess påverkan ännu högre på grund av utsläpp i samband med transporter.
Hur får man mjölk från en mandel?
Processen går i huvudsak ut på att blötlägga mandlar i vatten över natten eller i upp till två dagar – ju längre du blötlägger mandlarna, desto krämigare blir mjölken. Töm och skölj bönorna från blötläggningsvattnet och mal dem med färskvatten. Den resulterande vätskan, som tappas ur mandelmjölet, är mandelmjölk.
Är mandelmjölk nyttigare än vanlig mjölk?
Mandelmjölk har färre kalorier än komjölk (så länge du köper osötade varianter. … En sak som är värd att notera är att fettet i mandelmjölk är hälsosammare än fettet i komjölk eftersom det är omättat. Forskning tyder på att det är bra att begränsa mättat fett för personer med diabetes.
Är mandelmjölk verkligen hälsosamt?
Mandelmjölk är ett gott, näringsrikt mjölk alternativ som har många viktigahälsofördelar. Det är lågt i kalorier och socker och rikt på kalcium, vitamin E och vitamin D.
