Alla former av vitamin A har en beta-jonon ring till vilken en isoprenoidkedja är fäst, en så kallad retinylgrupp. Båda strukturella egenskaperna är viktiga för vitaminaktivitet.
Vilken typ av jononring används vid syntesen av vitamin A?
Vitamin A (retinoider)
Karotenoider med minst en β-jononring, särskilt β-karoten, utgör de viktigaste retinoida prekursorerna i de flesta dieter.
Vilka element finns i vitamin A?
Vitamin A är en grupp av omättade organiska näringsämnen som inkluderar retinol, retinal och flera provitamin A-karotenoider (främst betakaroten). Vitamin A har flera funktioner: det är viktigt för tillväxt och utveckling, för att upprätthålla immunförsvaret och för god syn.
Är vitamin A betakaroten?
Ögonhälsa
Betakaroten är en provitamin A-karotenoid, eller ett näringsämne som kroppen lätt omvandlar till vitamin A. Forskning har visat att att äta en karotenoid- rik kost, inklusive betakaroten, stöder ögonhälsa och förebygger ögonsjukdomar.
Vad är ionone gjord av?
Ionon och metylionon, gjorda av citral, används i parfymer; jonon omvandlas också till syntetiskt vitamin A.
