Kostfiber definieras som svårsmälta kolhydrater och kan vara fibrösa eller inte. Observera att kolhydrater inte innehåller kväve, bara kol, väte och syre. Det härrör från en process genom vilken gröna växter använder energi i solljus för att omvandla vatten och koldioxid till kolhydrater och syre (fotosyntes).
Vilka kolhydrater är inte smältbara?
Lågsmältbara kolhydrater (LDC) är kolhydrater som är ofullständigt eller inte absorberas i tunntarmen men som åtminstone delvis fermenteras av bakterier i tjocktarmen. Fiber, resistent stärkelse och sockeralkoholer är typer av minst utvecklade länder.
Vilken typ av kolhydrat är svårsmält?
Beständig stärkelse . Stärkelse och stärkelsenedbrytningsprodukter som är svårsmälta av enzymer i tunntarmen hos friska människor kallas resistent stärkelse. Det finns i en mängd olika kolhydrath altiga livsmedel i olika proportioner.
Vilka livsmedel är svårsmälta?
Fiber hänvisar till den svårsmälta delen av vegetabilisk mat. När en person äter fiberrik mat är det vanligt att något osmält material dyker upp i avföringen eftersom kroppen inte helt kan bryta ner det sega materialet.
Dessa livsmedel inkluderar:
- bönor.
- frön.
- majs.
- ärtor.
- grönsaksskinn.
- bladiga greener.
- visstkorn.
- morötter.
Vad används svårsmältbara kolhydrater till?
Resultaten indikerar att svårsmältbara kolhydrater, som finns i BK, har potential att underlätta glukosreglering hos friska försökspersoner under en tidsperiod på 10,5-16 timmar, minska inflammatoriska markörer, minska FFA, minska hungerförnimmelser och minska energiintaget vid en efterföljande lunch.
