Ellaginsyra är ett naturligt förekommande ämne. De bästa källorna till ellaginsyra i kosten är jordgubbar, hallon, björnbär, körsbär och valnötter.
Innehåller druvor ellaginsyra?
De högsta nivåerna av ellaginsyra finns i granatäpplen och vindruvor. De anticarcinogena effekterna av ellaginsyra har upptäckts. Ellaginsyra har också en antiinflammatorisk roll vid behandling av kronisk ulcerös kolit för att förhindra utvecklingen av tjocktarmscancer (5-8).
Hjälper ellaginsyra med viktminskning?
gabonensis-härledd ellaginsyra förbättrad kroppsvikt, BMI, kroppsfettkvot, triglycerider (TG) och midjemått hos överviktiga individer [11]. Dessutom har intag av ellaginsyra i I. gabonensis-extrakt rapporterats vara effektivt för minskning av kroppsvikt och kroppsfett.
Har blåbär ellaginsyra?
De undersökta bären har olika ellaginh alt – hallon (1500 ppm ellaginsyra), jordgubbar (500 ppm ellaginsyra) och blåbär (<100 ppm ellaginsyra)[17, 31].
Är ellagitanniner bra för dig?
Ellagitanniner, ellaginsyra och deras metaboliter har rapporterats uppvisa många positiva effekter på människors hälsa, inklusive antiinflammatoriska, anticancer-, antioxidant-, prebiotiska och hjärtskyddande egenskaper [21, 54].