Dessa sex livsmedel är några av de värsta källorna till lektiner i den amerikanska kosten när de konsumeras råa
- Raw Kidney Beans. Röda kidneybönor är en stor källa till växtbaserat protein och de är en mat med lågt glykemiskt index. …
- Jordnötter. Jordnötter är en annan form av baljväxter, och liksom kidneybönor innehåller de lektiner. …
- Fullkorn.
Vilka är de tre livsmedel som Dr Gundry säger att undvika?
Matar att undvika
Enligt Dr Gundry kan du äta några utvalda av de förbjudna grönsakerna - tomater, paprika och gurka - om de har skalats och fröats bort. Plant Paradox Diet betonar hela, näringsrika källor till protein och fett samtidigt som nattskygg, bönor, baljväxter, spannmål och det mesta mejeriprodukter förbjuds.
Vilka livsmedel är högst i lektiner?
De finns i alla växter, men rå baljväxter (bönor, linser, ärtor, sojabönor, jordnötter) och fullkorn som vete innehåller de största mängderna lektiner.
Vilka är de värsta lektinmaten?
De livsmedel som innehåller högst lektiner inkluderar:
- nightshade grönsaker, som tomater, potatis, gojibär, paprika och aubergine.
- alla baljväxter, som linser, bönor, jordnötter och kikärter.
- jordnötsbaserade produkter, som jordnötssmör och jordnötsolja.
Är lektiner dåliga för din tarm?
Forskning tyder på att växtlektiner till och med kan ha en roll i cancerterapi (3). Men att äta stora mängder av vissa typer av lektiner kan skada tarmväggen. Detta orsakar irritation som kan resultera i symtom som diarré och kräkningar. Det kan också hindra tarmen från att absorbera näringsämnen ordentligt.